TUTTI INSIEME APPASSIONATAMENTE....

Domenica, dopo un bel pò di tempo, siamo riusciti ad organizzare un'uscita tutti insieme e ci siamo visti al "parco" di Tor Vergata.
Posto veramente perfetto, viste le dimensioni e la quantità di prato verde e asciutto dove far scorrazzare i nostri pelosi.
Sta volta c'eravamo praticamente tutti: Beky e Anto con Margot e Meggie, Ale e Frank con Noel neve e Lolita, Roberto con Kimba e Isabella con la sua banda di labrador che per l'occasione era composta da 6 elementi!!!
Questa bella mattinata è stata anche l'occasione per conoscere nuovi cockeristi, Monica e la bellissima Maya e Lilly con i suoi padroncini...

Lolli si riposa nella buca fresca preparata da Noel

Ecco adesso si che c'entro!!
Retriver Passion

Hei voi, guardate che a me piacciono un sacco ste rimpatriate, che dite lo facciamo tutte le domeniche?!?

RUBRICA: Le ricette di Magoo

SALSA DI GUACAMOLE

(ingredienti per 4/5 persone):
1 avocado maturo (deve essere un po' molle, più o meno la stessa consistenza di una prugna non matura)
1/4 di cipolla di media grandezza
il succo di 1/2 lime
1/2 peperoncino Jalapeño (quelli verdi messicani, rarissimi)
sale, pepe e peperoncino q.b.

Iniziamo con lo sminuzzare la cipolla ed il peperoncino Jalapeño in parti molto sottili, mettiamo il preparato da parte.
Sbucciamo l'avocado e tagliamolo in pezzetti di circa un centimetro di lato, mettiamoli in un recipiente ed iniziamo a schiacciarli con una forchetta in modo da creare una pasta omogenea (è possibile anche frullarli, ma in questo m odo si perde parte del sapore ottimale).
Una volta che l'avocado si è ridotto ad una poltiglia verde chiaro (come da foto), aggiungiamo il Jalapeño e la cipolla sminuzzati e mescoliamo per bene.
Aggiungete il succo di 1/2 lime, sale e pepe.
Ora in base al vostro gusto continuate a mescolare aggiungendo del peperoncino in polvere.
Servire con Tortillias, ed aprite cosi la vostra cena messicana.